在機械生產過程中，為了便于工序的開展以及產品的銷售，都會對材料進行加工，切片機是化工廠家、化工車間等不同場所常用的加工設備之一，使用的場合不同，切片機的大小、規格以及類型也不同。
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常常接觸到的切片機有很多類，比如振動式切片機，通過它可以把新鮮組織切成厚片20～100μm，以漂浮法在反應板進行免疫組織化學染色，然后在解剖顯微鏡下檢出免疫反應陽性部位，修整組織進行后固定，按電鏡樣品制備、脫水、包埋、超薄切片、染色觀察等。
組織不冰凍，無冰晶形成和組織抗原破壞，在免疫組化染色前避免了組織脫水、透明、包埋等步驟對抗原的損害，能較好地保留組織內脂溶性物質和細胞膜抗原，主要用于顯示神經系統抗原分布研究。
還有旋轉式切片機，物料從高速旋轉的轉盤中心孔投入，在離心力的作用下滑向外圈內壁作勻速圓周運動，當物料經過裝在切向的固定刀片時，被切成片狀，用于化工產品的切片加工。
而輪轉式切片機可直接使用一次性刀片，寬窄一次性刀片都可以使用，方便簡單。采用流線型外罩整潔大方，罩殼頂部可放置刀片和蠟塊，使用進口滾柱導軌，高精密度滾柱絲桿，設計合理、結構緊固、精密度高、穩定可靠是現代病理組織學切片的理想產品。
另外，還有像推動式切片機、冰凍切片機、多功能切片機、轉盤式切片機等產品。
穩定的平推式切片機配備全封閉的微米進樣系統，并具有靠近用戶的樣品頭，符合人體工效學布置；冰凍切片機可快速、可靠、安全地處理冰凍組織，得到精準的冰凍切片，確保即刻獲得切片分析結果。
而多功能切片機的優勢在于可連續作業、片型好、效率高、自動適應進料量、整機適合水沖洗、易操作、不污染物料、安全性高，所以可滿足不同種類物料的切片要求。
轉盤式切片機結構上采用的是擠壓式輸送鏈與旋轉刀盤呈垂直式布置，物料連續向刀盤輸送，傳動平穩，堅固耐用，清洗方便，不易生銹，使用年限比較長。
